Empresas de sal que no cumplen con la fortificación de yodo
El secretario municipal de Medio Ambiente, Seguridad Ciudadana y Abastecimiento, Ariel Lino, informó que únicamente el 9% de todas las empresas comercializadoras de sal están cumpliendo con los requisitos de fortificación de yodo. Este incumplimiento constituye una amenaza para la salud pública, por lo que se ha anunciado la implementación de operativos de control en los distintos centros de abastecimiento.
Lino explicó que la fortificación de yodo en la sal es de vital importancia, y está respaldada por el Decreto Supremo 08338 y el Reglamento Técnico de Fortificación de Yodo en Sal, ya que esto previene el bocio. Según el funcionario, se ha constatado que las empresas que no están cumpliendo con los niveles de fortificación de yodo son: Margarita, Comercial, Sirenita, la Grandiosa, Yerli, Refisal, Paulita, Pedrito y Finisal.
